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鯖の棒寿司 登場!!

2009/11/21
大人気!!鯖の棒寿司が今年もメニューに登場致しました>▽<

毎年、この鯖の棒寿司を求めてご来店下さるお客様もいらっしゃるほどの人気メニューです。



さば



料金としては、1人前が1200円前後。
ちょっとお高めかな?と思われるお客様もいらっしゃるかもしれません(ーー;
ですが、実際のお料理をお持ちすると、初めてのお客様はみなさんビックリ!!!

・・・とにかく大きいんです!!!笑
一人前で3名様くらいでも十分ご満足頂ける量がございます♪


当グループの板前が「質が良い!」と判断した場合にのみ仕入れ、ご用意させて頂いております。
そのため、当日ご来店頂いても品切れや入荷出来ずの場合も・・・(涙)
棒寿司ご希望のお客様は、ぜひ事前にご連絡下さいませ(^▽^)
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20:39 メニューのご紹介 | コメント(1) | トラックバック(0)

2009/10/25
先日、阪急池田駅すぐ前の麺料理ひら川が新装開店致しました!!!^▽^v
・・・とまでは残念ながらいきませんが、1階フロアの壁紙を貼り替えました



夜の11時過ぎに業者の方(みんな親方と呼んでました!)が来て下さり、壁紙をはがす作業が始まったのですが・・・
社長の一声で、私たちスタッフも壁紙剥がしのお手伝いをさせて頂くことに!!

お店の壁紙を剥がすなんて初めての経験なので、参加した女性スタッフは大はしゃぎ♪


始めに親方から剥がし方を教わってから、カッターナイフを持ってみんながチャレンジ!
誰が一番大きくキレイに剥がせるかを競争してみたりと、ワイワイ楽しくお手伝いさせて頂きました。
(業者の方にはお邪魔だったかもしれませんが・・・汗)


091020_0001~0001



洗面所の前の壁紙を剥がす恭子さん。
頓珍館から壁紙剥がしの応援(笑)に来てくれました^▽^




091020_0002~0001



こんなに大きくキレイに剥がせるとみんなテンションがMAXに!!笑



みんなで頑張った壁紙剥がし・・・次の日に出勤すると、新しい壁紙が貼られ、店内がとても明るくキレイになりました>▽<
キレイになったひら川でスタッフ一同、いっそう明るい笑顔でお待ち致しております♪

19:54 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

秋のお味!冬のお鍋!

2009/10/15
すっかり秋の季節になり、だんだんと寒さが肌身にしみる季節がやってまいりました。


メニューにも、秋の食材をふんだんに使ったお料理が並んでいます^▽^


【秋味サラダ】
秋らしく、きのこやグリル野菜をたっぷり使いました。
和風ドレッシングでさっぱりとどうぞ♪

【秋刀魚(さんま)の棒寿司】
今年の秋刀魚は少し時期的に早めに登場しました!
今も脂がしっかりとのって最高のお味に仕上がっています!

【鱧と松茸のはさみ揚げ】
まだまだ鱧もございます!
秋の松茸と一緒に天婦羅に♪


などなど、いろいろなお料理がございます!
写真が載せられないのは残念です>△<。


また、やっぱり寒い時期になるとお鍋が大人気ですね♪
宴会・単品でも大人気なのが【名物!】頓珍館鍋です。


頓珍館鍋


こちらは夏でもお召し上がりいただけますが、やっぱり人気が一番高くなるのは寒い時期です!
冷え切った体を温かいお鍋で温めてください!
たくさんのスタッフの笑顔と美味しいお料理で、毎日お待ちしております!
20:17 メニューのご紹介 | コメント(0) | トラックバック(0)

2009/09/01
今回は、正弁丹吾グループのお弁当をご紹介します!
お花見弁当や会議後のお食事用、また花火を見ながら・・・のオードブルなど、いろいろなタイプをお弁当やオードブルをご用意させて頂きます。




SP③


こちらは、ある会社の重役様がご出席される会議にご用意したスペシャル弁当です。
黒毛和牛のタタキや天ぷら、本ねりのゴマ豆腐や煮物に巻き寿司など、色鮮やかに旬の食材も取り入れてご用意させて頂きました!!



IMG_1523.jpg



こちらは、お子様のバレエの発表会にご用意したお弁当。
大人用、お子様用といろいろなタイプをご用意したうちの、大人向けお弁当です。
お客様からのご要望で、地鶏の変わり揚げやトマトたっぷりのサラダ、茄子の田楽などご用意しました。お子様用には、サンドイッチやおにぎり・から揚げ弁当などもご用意しておりました。
特に大人気だったのが、海鮮巻き弁当でした!!大人数ではお客様のご要望もいろいろ出てくると思います。そんな時には、ご要望に応じて何パターンかのお弁当を同時にご用意することなどもございます!!



オードブル


こちらの写真は使いきり容器を使用してのオードブルです。
定番メニューで作り上げるオードブル(1人前1500円~)などもございますが、こちらのオードブルにつきましては、お客様からのご要望に合わせてブルスケッタ(特製ソース2種つき)もご用意しました。


もちろんお料理は店内での手づくり!!パーティーや会議など、ご要望に応じた内容のお弁当をご用意させて頂いています^▽^
ご希望によっては、お弁当箱を使用してお届けすることも可能!(お弁当箱につきましては、汚職事後にスタッフが回収に伺います!!)

お弁当のご要望がございましたら、ぜひ一度正弁丹吾グループまでご相談下さいませ!!
23:08 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

お持ち帰りはいかがですか?

2009/08/09
正弁丹吾グループの人気お持ち帰り(お土産)メニューをご紹介します!


もちろん出前で出来立てのお料理を宅配させていただくことも可能ですが、すぐには召し上がられない方には、お持ち帰りメニューがおすすめです☆


正弁丹吾グループの大人気お鍋 『頓珍館鍋』 (テレビや雑誌でもおなじみ!!)や定番のざるうどんやきつねうどんなど、生麺をお持ち帰りいただくことも出来るんです(^^*)


ざるうどん




きつねうどん




DSCF0097.jpg


おうどんも自家製麺で防腐剤等は一切使用していません。
ですので、お出かけの際のお土産にも最適です♪ご自宅用に、お土産用に・・・
またお鍋なら、お持ち帰り頂いてご自宅でワイワイと楽しくお召し上がり頂く事も出来ます!


発送も可能ですので、ご希望ございましたらいつでもご連絡下さいませm(_ _)m
19:43 その他 | コメント(0) | トラックバック(0)
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